Ayurveda Diyeti Nedir? Diyet Listesi Neleri Kapsıyor?

Ayurveda diyeti binlerce yıldır uygulanmakta olan ayurvedik tıp kurallarına uygun ve vücut enerjisinin düzenlenmesi üzerine kurulu bir diyettir.

Vücut tipine göre ayurveda diyet listesi oluşturulur ve hem bedensel hem de zihinsel sağlığı düzenlediği için diğer diyet türlerinden ayrılarak popüler hale gelmiş, yıllarca çoğu kişi tarafından tercih edilmiştir.

Ayurveda 5 unsur yazımda da anlattığım gibi, ayurveda beş element üzerine kuruludur. Bunlar ateş (teja), hava (vayu), su (jala), dünya (prithvi) ve boşluktur (akash). Bu elementler farklı doshalar oluşturur ve bunlar vücudumuzu çalıştıran enerji türleri olarak betimlenir.

Bunlar pitta dosha (açlık, susama, vücut ısısı), vata dosha (elektrolit dengesi ve hareket), kapha dosha (eklem fonksiyonları) nı kapsar. Ayurveda diyetinde dominant olan dosha tespit edilir ve beslenme değişikliğiyle üç doshanın dengesi sağlanmaya çalışılır. Bu konuyla ilgili dosha dengesizliği belirtilerinden bahsettiğim bir yazı bulunmakta.

Ayurveda diyeti nedir? Faydaları nelerdir?

Ayurveda diyeti nedir denildiğinde dosha türüne göre belirlenen ve genel olarak meyve, sebze, tahıllar ve baklagillerden oluşan, işlenmiş gıdaları içermeyen bir beslenme programıyla birlikte sağlıklı bir bütünlük oluşturma amacı denebilir.

Peki ayurveda diyeti faydaları nedir ve kilo verdirir mi şimdi ona bakalım.

• Kronik hastalıkların tedavisinde etkilidir
• Kilo vermeye yardımcı olur
• Vücudu arındırır
• İçsel huzuru artırır
• Mide ve sindirim sistemini düzenler

Ayurveda diyeti zayıflatır mı? Evet fakat amacı diğer diyet türlerinden daha farklı olduğu için sadece kilo verdirmekle kalmaz, odaklandığı şey beden ve zihin arasındaki dengedir. Bu yüzden ayurvedik beslenme kısa vadeli olarak değil, çoğunlukla bir yaşam biçimi haline getirilerek hayat boyu uygulanır.

Ayurveda diyet listesi neleri kapsıyor?

Ayurveda diyeti neye iyi gelir amacı nedir? Hastalıkları önlemek ve yaşam kalitesini yükseltmek üzerine kuruludur. Huzurlu, sağlıklı ve mutlu bir hayat yaşanmasını amaçlar.

Özellikle günümüzde ne kadar fazla strese maruz kaldığımızı düşünürsek aslında binlerce yıldan bu yana uygulanmakta olan bu beslenme biçimine belki de en çok şu anda ihtiyacımız vardır.

Ayurveda diyeti nasıl uygulanır?

Ayurveda diyet listesi özellikle sindirimi destekleyen ve toksinlerden arındıran gıdaları içerir. Kişinin dosha dengesine uygun sebze, meyve ve tahıllar belirlenir.

Bununla birlikte bitkisel çaylar, baharatlar ve sağlıklı yağlar da ayurvedik beslenme için vazgeçilmezdir. Her bireyin ihtiyaçları farklı olduğu için diyetin kişiselleştirilmesi büyük önem taşır.