Vata, pitta ve kapha beslenme şekline göre burada yer alan besinleri yemeli. Bu gıdalar her bir dosha için hazırlanmış en sağlıklı beslenme seçenekleridir.
Daha önce ayurvedik beslenme isimli yazımızda beslenmeyle alakalı detayları paylaşmıştık.
Pitta neleri yemeli nasıl beslenmeli?
Protein grubundan kümes hayvanları, yumurta, tofu. Süt grubundan süt, sade yağ, tereyağı. Portakal, armut, ananas, muz, mango gibi olgunlaşmış meyveleri yemeli. Pitta dosha nasıl beslenmeli, hangi sebzeleri yemeli? Lahana, karnabahar, kereviz, kabak, salatalık, tatlı patates, brüksel lahanası, havuç ve balkabağı gibi tatlı ve acı sebzeleri tüketmeli.
Pitta doshanın yemesi gereken baklagiller nohut, mercimek, maş fasulyesi, kuru fasulye, börülce ve barbunya.
Vata, pitta ve kapha için doğru beslenmenin önemi
Ayurvedik beslenme, sadece fiziksel sağlığı değil, zihinsel ve ruhsal dengeyi de korur. Her doshanın kendine özgü ihtiyaçlarını karşılayarak vücudun doğal ritmini destekler. Dosha dengesini sağlamak, hastalıkların önlenmesine ve enerjinin artmasına yardımcı olur.
Özellikle pitta dengeleyici gıdalar ve vata dengeleyici yiyecekler, sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmayı destekler. Kapha tipi ise metabolizmasını hızlandıran sebze ağırlıklı diyetlerle fazla su tutumunu önleyebilir. Bu nedenle, her doshaya uygun diyetler, enerji dengesini sağlar ve yaşam kalitesini artırır.
Pitta neleri yemeli? Apa, yulaf, basmati pirinç, buğday. Düşük miktarda kabak çekirdeği, keten tohumu, ayçekirdeği, hindistan cevizi ve hindistan cevizi yağı.
Pitta dosha hangi çerez ve baharatları kullanmalı? Karabiber, zerdeçal, tarçın, kimyon, kişniş.
Ayrıca pitta çayı da tüketmesi önerilir.
Her doshanın kendine göre hastalıkları oluşabilir. Pitta hastalıkları vata hastalıklarından ayrıdır.
“Ayurvedik Beslenme | Vata Pitta Kapha Neleri Yemeli?” üzerine 4 yorum